真正的蜂蜜吃起来是怎样的?
来源:    发布时间: 2019-08-19 22:57   79 次浏览   大小:  16px  14px  12px
真正的蜂蜜吃起来是怎样的?

  纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久,气味纯正自然,蜜味浓郁,有淡淡的花香味,另外,不同的蜜源植物,香味也各不样,如桉树蜂蜜与麦卢卡蜂蜜,花香味较淡,反而树木本身的气味较浓郁,盖过了花香的味道。

  搀假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。喉感弱,而且余味淡薄短促。

  单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味,有的是香料味。

  假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,而真蜂蜜中的成分很复杂,含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成分,所以不是很清亮。但如果是掺入了淀粉类物质的蜂蜜则呈混沌状,透明度更低。

  纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久,气味纯正自然,蜜味浓郁,有淡淡的花香味,搀假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。喉感弱,而且余味淡薄短促。