蜂蜜里有白点是否不能喝?
来源:    发布时间: 2019-08-19 23:00   53 次浏览   大小:  16px  14px  12px
蜂蜜里有白点是否不能喝?

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  知道合伙人生活技巧行家采纳数:644获赞数:9786毕业于广州中山职业技术学院,平时喜欢去图书馆读些关于生活健康类的书籍,对于这类知识有着很深的了解。向TA提问展开全部这白点是蜂蜜的结晶,蜂蜜有结晶是正常的。

  一般情况下,刚分离出来的蜂蜜都是液态的,澄清透明流动性良好、经过一段时间放置以后,或在低温下,大多数蜂蜜形成固态的结晶、因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。

  采蜜的蜜蜂蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖, 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

  不仅仅是在冰箱里,即使冬天放在室内储藏也会产生结晶。当加热时结晶又会重新变回液体,并不是质量的问题。当蜂蜜中含有很多杂质时便不会结晶。人们有时会以在低温下是否结晶来区分纯蜂蜜和加糖的蜂蜜,然而,将蜂蜜中的杂质过滤掉,也可以令蜂蜜产生结晶,所以这方法并不可靠。

  如果白色很多,说明里面都是糖,不过一般是黏糊糊的沉淀,还很少会有絮状物的 ,一般椴树蜂蜜容易这样,还是看买蜂蜜的地方和价格。

  因为水分蒸发的缘故,糖晶体会析出,如果你不采取措施以后那些会越来越多,最终沉降在罐子底,蜜糖的颜色也会变深,不过蜜糖还是好的。没有问题,放心吃吧

  如果你不喜欢的话就往里面加如干净水,一定要干净,然后用干净的筷子或者长勺子搅拌均匀,就那些白色虽然不一定会立即消失,但是过几天就没有了

  展开全部能喝的。买的是真正的蜂蜜,出现上述情况是正常的,它是蜂蜜的一种物理现象,叫做蜂蜜结晶。

  结晶是蜂蜜又一重要的物理特性,蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下,小的葡萄糖结晶核不断增加,长大,便形成结晶状。缓缓下沉,在温度为13—14℃时,能加速结晶过程。然而蜂蜜含有几乎与葡萄糖等置的果糖,以及糊精等胶状物质,十分粘稠,能推迟结晶的过程。蜂蜜较之其他过饱和溶液稳定。在含水量低的蜂蜜中,大多数的结晶粒留在蜂蜜中,果糖掺杂在中间成为一体;在含水量高的蜂蜜里,结晶的葡萄糖粒很快沉底,形成明显的固态、液态两层,称之为“半结晶”。有时也发现葡萄糖晶体在上层,底层为液体,中间夹着气体,这是由于结晶蜜发酵产生二氧化碳把固态结晶核顶到上层,粘附于容器壁的缘故。结晶蜂蜜在形态上有细腻、细粒和粗粒的区别,这与蜂蜜成分以及贮存条件有关,有些蜂蜜容易结晶,大多数蜂蜜在较低温度下结晶,少数蜂蜜长时间不结晶。

  蜜糖放久了就会有的,因为水分蒸发,糖分凝结 你可以加点矿泉水或者冷却后的开水 然后搅拌 数日后便会消失 跟JB氧化没P关系